Kuu­ma ja höy­ry­ä­vä cur­ry­ba­taat­ti­keit­to tar­jo­aa va­el­luk­sel­le her­kun, joka on täyn­nä läm­min­tä ma­kua. Keit­to val­mis­tuu ret­kel­lä hel­pos­ti, kun ai­nek­set kui­va­taan ko­to­na ja keit­to val­mis­te­taan ret­kel­lä ruo­ka­ter­mok­ses­sa hau­dut­ta­mal­la. Kik­her­nei­den ja Her­nis-sui­ka­lei­den li­sää­mi­nen an­taa kei­tol­le miel­lyt­tä­vän pu­ru­tun­tu­man ja kun­nol­li­sen pro­tei­i­ni­pi­toi­suu­den. Kei­ton poh­ja­na on ba­taa­tin ma­kea maku, jo­hon kie­tou­tuu cur­ry­tah­nan ja in­ki­vää­rin maus­tei­suus. Rai­kas lime ja täy­te­läi­nen koo­kos­ker­ma ta­sa­pai­not­ta­vat kei­ton mauk­kaak­si ko­ko­nai­suu­dek­si.