Juhlallinen retkiruoka

Nyt on ai­ka keit­tää pe­ru­nat ja läh­teä ulos jou­lui­sel­le ate­ri­al­le. Uu­ni­pe­ru­nois­ta tut­tu Ro­sa­mun­da saa uu­den ja ra­pe­an ul­ko­muo­don täs­sä juh­lal­li­ses­sa ret­kie­vääs­sä.

Kuuma kaakao vie retkelle, suoraan arjen yläpuolelle

Jou­lun al­la kuu­ma ret­ki­kaa­kao saa ol­la tuh­ti. Syk­syn ai­ka­na olem­me rat­ko­neet täy­del­li­sen kuu­man ret­ki­kaa­ka­on re­sep­tiä. Par­haim­man kaa­ka­on eteen täy­tyy hie­man pa­nos­taa en­nak­koon, mut­ta pa­nos­tus pal­ki­taan ret­kel­lä. Ota täs­tä tal­teen re­sep­ti täy­te­läi­seen ret­ki­kaa­ka­oon.

Puolitaipaleen autiotupa – lyhyen tai pitkän taipaleen päässä

Kun lä­hi­seu­tu­jen tu­vat ja po­lut on ko­lut­tu, on haus­ka et­siä kar­tal­ta uu­sia koh­tei­ta – vaik­ka vä­hän pi­dem­män­kin mat­kan ta­kaa. Jot­kut va­lit­se­vat kar­tal­ta kiin­nos­ta­via maas­ton­muo­to­ja, toi­set haus­ko­ja pai­kan­ni­miä, ja läh­te­vät seik­kai­le­maan nii­den pe­räs­sä.

Klassikkopastaa retkellä

Tämä klas­sik­ko­pas­ta koos­tuu run­saas­ti ma­kua si­säl­tä­vis­tä säi­lyk­keis­tä. Put­ta­nes­ca val­mis­tuu kä­te­väs­ti ret­ki­ruo­ak­si kui­vu­ris­sa tai uu­nis­sa kui­vaa­mal­la. Mu­kaan tar­vit­set kak­si ret­ki­kat­ti­laa ja ret­ki­keit­ti­men tai nuo­ti­on.

Virkistävä väinönputki-smoothie

Mikä oli­si­kaan pa­rem­paa, kuin kai­vaa jää­kyl­mä ke­säi­nen smoot­hie suo­raan re­pus­ta kuu­ma­na ret­ki­päi­vä­nä. Si­säl­tö py­syy ter­mok­ses­sa jäi­se­nä mon­ta tun­tia paah­ta­vas­sa­kin au­rin­gos­sa, kun ter­mok­sen jääh­dyt­tää pak­ka­ses­sa en­nen täyt­tä­mis­tä. Val­mis­ta smoot­hie jäi­sis­tä he­del­mis­tä ja mar­jois­ta, niin se py­syy kyl­mä­nä pit­kään.

Makeaa makkaraa

Kyl­lä, näyt­tää ihan sa­la­mil­ta, mut­ta se on­kin suk­laa­ta! Häm­men­tä­vää ja her­kul­lis­ta. Tämä maus­tei­nen eväs­herk­ku on täyn­nä paah­tei­sia päh­ki­nöi­tä, kui­vat­tu­ja kar­pa­loi­ta ja peh­me­ää vii­ku­naa. Pak­kaa lei­vin­pa­pe­riin kää­rit­ty ”sa­la­mi”, pie­ni leik­kuu­lau­ta ja puuk­ko mat­kaan. Vuo­le ret­kel­lä so­pi­van ko­koi­sia pa­lo­ja puu­kol­la ja nau­ti vaik­ka kah­vin kans­sa tai sel­lai­se­naan.

Lounasretki Ylläsjärven minikokoiseen Isosaareen

Ylläsjärven kyläyhdistys on laittanut yleisen tulipaikan Ylläsjärven keskellä sijaitsevaan Isosaareen. Nyt saareen pääsee erityisen kätevästi niin suksilla, pyörällä, kävellen kuin kelkallakin. Parasta paikassa onkin helppo saavutettavuus – jäätä pitkin alle kilometrin matkan jaksaa koko perhe vaivattomasti.

Testaa retkellä pääsiäisen tacot

Pää­si­äi­se­nä ul­koil­laan pal­jon. Hy­vät eväät te­ke­vät ul­koi­lus­ta en­tis­tä mu­ka­vam­paa. Nämä pää­si­äis­ta­cot ovat täyn­nä ke­vään vä­re­jä ja se­son­gin ma­ku­ja. Ne ovat myös help­po­ja syö­dä ul­ko­sal­la.

Nuotiomakkarat eteläamerikkalaisittain

Cho­ri­zo­lei­pä eli ”cho­ri­pan” on suo­sit­tu gril­li­ruo­ka La­ti­na­lai­ses­sa Ame­ri­kas­sa. Kas­ti­kee­na toi­mii ha­pok­kaan pu­rai­se­va ja yrt­ti­nen chi­mic­hur­ri. Niin yk­sin­ker­tai­nen ja no­pea val­mis­taa ja sil­ti niin täyn­nä vah­vo­ja ma­ku­ja.